コーヒー豆 密封

コーヒー豆どうやって保存していますか?

コーヒー豆を購入したらどうやって保存していますか?

 

だいたいコーヒー豆って封を切ってから一か月以内に使い切らないとだめです。
新鮮なコーヒー豆じゃないとドリップしてもモコモコと膨らみません。

 

その新鮮味を損なわないように保存しないともったいないです。

 

僕の場合は封を切る前は冷蔵庫の冷凍に入れて凍らせておきます。
空けるときに始めて冷蔵庫から取り出す感じです。
封を切ったらなるべく一か月以内に豆を使い切るようにしています。

 

保存瓶を使ってました。

前は完全に密封する保存瓶に豆を入れて保存していました。
見栄えはいいし、キッチンに置いておくとおしゃれですしね。

 

ただ、問題は匂いが瓶にうつることです。
ちゃんと洗ってもやっぱり臭いは消えませんよ。

 

ということで瓶で保存は今はやっていません。

 

エニーロックはおすすめ

エニーロック

 

いろいろ使ってみてこの「エニーロック」が一番良いです。
偶然ロフトで見つけました!

 

通販でも楽天やアマゾンでも売っています。

 

食材クリップ エニーロック
by カエレバ

 

安いので試しに買ってみたんだけど、完全密封に近い感じで保存できますね。

 

エニーロック コーヒー豆

 

こんな感じでササっと密封できるのでかなり楽です。

 

エニーロックでコーヒー豆保存

 

横から見るとこんな感じ。
開封口を折ってからさらにダブルで密封してくれるのでかなり重宝しています。

 

今ではポテチとかお菓子類もエニーロックで密封しています。
何にでも袋であれば使えるので一家に5個くらいあると便利ですよ。